つくり家（tukuri-ya)

久しぶりに料理教室に行ってきましたよぉ。
つくり家って名前なのに久しぶりって

今日の先生はこちら→rosewood

手作りソーセージの講習をされていることは知っていたのですが、なかなか伺うチャンスがなくてでした。
が、ようやくスケジュールが合いまして。

お盆に関西に帰省するので、その時にベランダで七輪炭火焼大会を企画（あ、つれあいと２人だけですが）。
ハーブソーセージを七輪で焼いたら美味しそうやなぁ～、と想像だけでよだれがこぼれまする。

自宅を開放してのお教室。
今日はつくり家だけのプライベートレッスンっす。ありがたい。


レシピ通りに材料を混ぜて、肉だねを羊腸に詰めていきます。
この作業は楽しい
日常でこの作業をすることはまずないですからね。
しかも。
初めてなのに「上手い」って誉められましたぁ。ｴﾍﾍ。
rosewoodさんたら、誉め上手。

 
羊腸に詰めたのを適当な長さでねじって、そのまま茹でます。
温度は７０-７５℃で２０分。
温度が高すぎると脂が溶けすぎて、パッサパサな仕上がりになるらしい。


こちらは今回使ったハーブたち。
セージ、タイム、ローズマリー、バジルなどなど。
フレッシュなハーブ達。
すべてrosewoodさんのお庭の摘みたて


出来上がり。
ハーブのよい香り。
粒マスタードをたっぷりと付けていただきま～す。

ソーセージが白いですが、これが自然の色ですよ、みなさん。
スーパーで売っているのは発色剤で色を赤くしてるのですよ。知ってました？

ソーセージの他にガスパチョと水切りヨーグルト（ん？今日はアイスでしたっけ？）のマケドニア風を頂きました。
ふぅ～。お腹一杯で満足

数日後、つれあいが帰ってきたのでソーセージも七輪でこんがり焼き目を付けて頂きました。
絶品

今度はチョリソー作りたいなぁ。

先月のこと。
実家に帰ったので、祖母を見舞うために車で出かけた。
実家から祖母の入所先の病院まで高速道路を走って50ｋｍくらいか。
何年ぶりかなぁ～、などと思いながら三重県を南下していたら、ある看板が目に留まったよ。

「伊勢神宮まであと６５km」

うん？？
６５kmやったら富山-金沢間かぁ。
４０分くらいで着くんちゃうの？

てなわけで、祖母の見舞いの前にお伊勢参りへgoﾌﾞﾛﾛﾛﾛｫ。

 
雨の日にも関わらず、たくさんの参拝者。
内宮参拝のため、まずは、五十鈴川にかかる太鼓橋を渡り、森の奥へと進みます。
木々の中を歩いていると浄化された気持ちになりまする

 
現在の拝殿へ続く石段。
歴史を感じますなぁ。

十分に参ったためか、お腹が空いてきたよ
ここまで来たからにはあそこしかないっしょ。

「赤福　本店」
はい、これ！！
やはり作りたての赤福はたまりません。
おもちが柔らかくてねぇ。
３つじゃ足りないけど、がまんがまん。

あついほうじ茶がまた合うんだよねぇ。


平日の昼すぎだというのに、めっちゃ行列。
並んでた隙に店内をパチリ
こちらもお伊勢さんともども歴史を感じまする。

お腹も満たされたので、そのまま祖母のお見舞いにgoしました。
何年ぶりだったかって？あまりにもびっくりしたので言えないですわぁ。

とにもかくにも、100歳を超えても元気そうだったので、ほぉ～と安心したつくり家でした。



 

3/16.17の先週末はつくり家が通っているカルチャーセンターの文化祭りでした。
草木染めの生徒・講師ともに作品をだすことに。。。
まぁ、毎年のことなのですよ。

で、展示会前日の金曜日に作品の搬入に行きましたよ～。
搬入ってつくり家的にはめちゃめちゃﾜｸﾜｸ、なのです。
どんなレイアウトにしようかな？とかね。

別の教室の作品をみたり。ホールのロビーでたくさんの大きな生け花を入れているみなさんとかね。

教室の皆さんの作品はこんなになりました


つくり家の作品はこっちでーす。
刺し子の布巾（ログウッド）。ころりん手乗りポーチ（びわの葉）

フレームに入った型染めの梅（茜）。刺繍糸いろいろ。

これが、色サンプル糸。各種。
小さな糸巻きにサンプル糸をひたすら巻き巻き。
アンティークのディスプレイボックスにグラデーションに並べてみました。

いろんな方に「素敵」と言って頂いて、ちょいと嬉しいつくり家なのでした。

こんばんは。つくり家です。

今日は久しぶりにアクセサリー作りに参加してきました。
うーん、やっぱもの作りは楽しいね

ﾌﾞﾛｸﾞのタイトルにもありますが、レッスンは自動車のショールームで開催。
詳しくはこちらをみてね！http://tiara-s.com/

本日は夜の部ということで、（おそらく）お仕事帰りの女子９名の参加でした。
つくり家も久しぶりに同じ職場のTちゃんを誘っての参加。

今日のお題は「コットンパールのアクセサリー」です。
コットンパールとは→昭和３０年代くらいに流行っていたものらしい。コットンを圧縮して外側にパール塗装を施したもの。
それが、どこかのブランドが復活させて数年前から再び流行の兆し。。。とのこと。
へぇ～、ふーん、と興味深々でお話を聞くつくり家なのです。

ストールクリップかヘアゴムのどちらか選べるんですよ。
用途の多いクリップを選んだ人が大多数でしたね。

先生の説明を聞いて「どうしよう～」「こんな感じ？」と作業を始める。
この作業している横には車がでーんと置いてあるのですよ。みなさん！！

作業はちょっとしたコツが必要でしたね。
パールで高さを出したり、横に広げたり。

お花のアレンジに似てるなぁ～と感じたりしながら２時間の作業が終了～



こちらは完成品。
半分の方の作品が集合。
材料は、大きさ違いのコットンパール４粒。真鍮のパーツが３つ。
あとは淡水パールをちょこちょこと。



基本材料は同じなのに、それぞれ個性があって面白いですね。
ちなみに、つくり家のは画像左上です。

これからの季節、ダークな色の服装にめっちゃ合いそうやわ。

つくり家です。

最近はなかなか記事が書けませぬ。ぬぬぬぬぅ。
で、９/１に未公開で放置していた記事がようやく完成しました。

どうぞ、読んでやって下さいませ。
http://tukuriya.blog.shinobi.jp/Entry/353/