つくり家（tukuri-ya)

手作りお味噌♪

できてた～

去年の冬に仕込んだ手作り無添加お味噌。

大豆のお味噌と黒豆のお味噌を仕込んでいたのですが。。。
どちらも上手に出来てましたぁ。

ﾑﾌﾌ

初・酵素シロップ

なんとも久しぶりの書き込み。
この記事の前って「祇園祭」じゃないですかぁ。いやぁ、まいったまいった。

さて、先週日曜日は芦屋「チェックアンドストライプ」さんでの酵素シロップのワークショップに参加してきたんです。
酵素シロップ：ずーと前に漫画のテーマで描かれていたのをかすかに覚えていたんですよねぇ。
ものすごい便秘の女子高生が酵素シロップを飲むようになって、便秘が解消して体調がめっちゃよくなりさまざまな食材・健康に興味を抱くという話だった（はず）。

そして、教えてくださるのは杉本雅代さん。
ものすごく淡々とお話されるんですが、酵素シロップに対する想いはまっすぐに飛んできました。
えぇ。えぇ。まっすぐです。

上手につくるコツ。
それは、新鮮な材料と丁寧な下ごしらえ。そして、シロップを育てる愛情。
つくり家に出来るのでしょうか～。はてはてフムー。

　　
材料は砂糖と果物やスパイス。
今日は体を温めるシロップということで、スパイスは黒コショウやカルダモンなどなど。
生姜を加えてもいいですね

材料の果物たちは、高知産のりんご。小田原のキウイ。愛媛のレモン。
初心者には取り組みやすい果物らしいっす。
かんきつ類は皮とそれに着いてる白いのが苦くて口当たりが悪くなるので丁寧にとりまする～。

材料の下ごしらえをして量って瓶に詰める。
これだけの作業なんですが、はたしてうまく発酵してくれるかな。

7-10日くらい毎日瓶に手を突っ込んでかき混ぜるのです。
自分の手にいる常在菌を瓶に投入して、発酵させるべし
愛情こめて、まぜまぜまぜまぜ。

1日目のシロップ。
まだ砂糖が溶け切っておりませぬ。

3日目のシロップ。
砂糖は完全に溶けちゃった。
果物も水分が抜けてドライフルーツみたいに。

これからどんなふうに成長するのでしょうか。楽しみ～

お初！！祇園祭り

京都に住まいを移して約1年。

人生初の祇園祭っす。
いや、正確には祭り準備中にチラミしただけなんですが。

やはり、あの人ごみに出向くのは体力使うっす。

初！宇治市～世界遺産なの？？～

つくり家、行ってきました。宇治市へ。
月例Mりんとの古都散策（別名：ﾐﾆﾐﾆ四方山会）。

電車に乗ること18分。近っっ！！
京都から近いのねぇ、って印象でした。
なんだか、もっと南に位置しているのかと思ったら。。。

そしてそして、町がコンパクト。
ほとんどのところは歩けて行けちゃうっす。
京都市をぎゅぎゅ～～と小さくした感じかなぁ。
1日しかなくて、でも世界遺産とか抹茶のスイーツだとかを味わいたいならこっちがお奨めかもね
だって、確実に世界遺産の2か所は巡れるし。
宇治川はせせらぎがきれいやし。
宇治川の山側はまるでどこかの田舎を感じさせるし。

今回巡った場所はこちら
京都①JR宇治駅・・・宇治橋・・・②宇治上神社・・・③朝日焼作品展示館・・・④平等院・・・⑤ロバさんでランチ・・・⑥中村藤吉本店・・・①JR宇治駅京都

　

宇治上神社まで徒歩20分弱。

こじんまりした神社やった。
けどね、本殿が工事中で観ることができず。
ザンネン。

Mりんいわく、
「わたしが名所旧跡にいくと、何年かぶりの工事とかが多いねん！！」と～。
なにぃ。
ここでもMりんの悪力が発揮されたのかなぁ。
うちらの後からきた男性2人組も「メインが観れへんのやった居っても仕方ない」みたいなことを話して帰ってたわ。
早く本殿が完成しますように～。

朝日焼。

たしか、某テレビ番組の円さんが訪ねてた記憶が。。。
京都の工芸若手継承組の「GO　ON」のメンバーさんやった（はず）。
作品展示館で良いものを見て、心が豊かになった気分になる～。
そして、冷たいお茶を頂き、満足して平等院に向けて移動。
けどね、この場所。
分かりにくかった
いやいや、本当はわかりやすい場所にあるんですよ。

目の前にあるはずなのに、3回くらい往復してもうたわぁ。
それもそのはず。
お茶の福●園さんと同じ看板に書いてあるんやけど。。。
朝日焼の文字が達筆過ぎて、読めてなかったわぁ～。

平等院は。。。
こちらも改修工事中。
きれいに塗装されてたんだけどねぇ。

うーん。うーん。
感想に悩む
あ、平等院ミュージアムは良かったよ～。一筆箋も買ったしね。

ランチのロバさん。
自然食でお野菜たっぷりなランチ。
美味しかったぁ。
立ち寄るなら、予約した方がよいです、ｳﾝｳﾝ。

最後に、お茶屋の中村藤吉本店さん。
カフェ待ちの長い行列をみてがっかり。
電車の時間があるので、カフェ待ちは却下
せっかく立ち寄ったし。。。と思って購入した水だしのくき茶が美味
これは、夏場はリピしてしまいまする。

10時集合→2時解散の4時間やったけど、まぁまぁ十分かな？
世界遺産の感想？？
えっと、本日のタイトル通りです。あしからず。。。

この日はJRのダイヤが乱れまくっており、Mりんは無事に宇治に到着するのか？はたまた時間通りに帰れるのか？と心配してたのですが。。。
帰る時間にはダイヤは戻ってたから一安心やった～。

レザークラフトの手習い

つくり家。
久しぶりにレザークラフトのワークショップに参加してきたっす。

教えてくれたのはこちら
コンフォートスイングさん
以前からHPは覗いてたんだけど、なかなか参加日程が合わず。。。

今回のアイテムははボディバッグ。
こりゃぁ行かねば！！です。

だって、明日はつれあいの誕生日。
本人が自力で自転車を予約したから、自転車乗るためのバッグも必要でしょう
「ちょうどいいタイミング」やったんですわ。

場所は東急ハンズ梅田店。

週末は何かしらワークショップ開催してますよ～。
11Fクラフトフロアーのど真ん中。
目立つ位置にあるので、通行人さんも足を止めて見る見る
そりゃぁ、気になるわよね。

ボディバッグのファスナー付け完了。
顔色の悪い「イカ」のような姿。

ちなみに、「ボディバッグ」って英語だと「下心」ってことらしいよ。
これは、ワークショップで隣りに座った方に教えてもらったっす。へぇ～なのだわさ。

先生の手技をじっとみる参加者。

みんな夢中でチクチクしてます。
時に穴開けのため、ガンガン木槌をたたいてまっす。

オーマイゴー（oh！my　God）
中心がずれてしまった～。
ちょっとしょぼー～ん。

完成品。
それなりのフォルムに仕上がった
つくり家が選んだカラーは「ブルーグレー×黒」
ヌバックとヌメ側のバイカラー。

コンパクトなのに、マチがたっぷりあるので収納力はありそう。
この構造のシンプルさは驚きなのさ～（心配ないさ～風にどうぞ）。

ちなみに、もう一色のカラーはこちらでした。

やっぱりモノつくりって楽しいねぇ。

つれあいも喜んでくれるといいなぁ。
これを身に着けて自転車でびゅんびゅんやぁ～

空から見たらこんなかな？

６月某日。

先週に引き続き、ミニ四方山会。
なんやけど、今回は神社仏閣巡りではなく大阪の梅田集合。
雨も降るし、屋内行動にしよか～、って話してこちらに行ってみることにしたっす。

まちラボ

フコク生命ビルの４階にあります。
が、何年かぶりに訪れたフコク生命ビルはめっちゃめっちゃ様（さま）変わってた
ほんまにびっくり。
でもね、
「梅田のど真ん中に、こんなに人がいないビルがあるんやねぇ～」と散々言いながら
エレベーターホールからフロアーへ移動。

正直、あんまり期待してなかったなぁ。

が、しかしなのである。
フロアマップのD「トーケン」さんで衝撃！！

こんなジオラマみちゃったら、喰いつくでしょう～
いやぁ、めちゃめちゃリアル！
どう、この街の感じ。

こっちは、学校のプールとトラック競技場。
画像ではわかりにくいけど、人間の姿形もリアル～なんす。
だって、これだけ見たら「空中撮影の模様です」って言われても納得しそうではありません？
まぁ、３名中約１名が冷静やったけどね

出だしから思わぬ大興奮。
このトーケンさんではこんなものも販売中。
「保水セラミックスパネル」→このパネルに葉物野菜の種をまいておくとにょきにょきと発芽するんだって。
しかも、保水性が高いので水やりも１回/週くらいでいいらしい。雨水でもOKなんだって。
このパネルと種（カイワレ）のセットが２００円で店頭販売中～（って、なぜつくり家が宣伝してるのかぁ）。

このビルは都会のオアシスやねぇ。
梅田でちょっと時間つぶしにどこかで過ごしたいなぁと思う方は是非！

もう１軒ご紹介。
フロアマップのG「モリモト医薬」。
こちらはつくり家の本業に関係することなんですよね。
どのように楽しんだのかはさておき。。。

今日の目的。ランチへgo

サランハン
暑い日に熱いものを食す。

ズンドゥブランチに行ってきた。
キムチ王子プロデュースだけあって（？）、ほぼ満席やった。
きょうも美味しゅう頂きました。

次はどこかな？？

東寺→ラットンゾーロドーロさんへ

もはや月例となった感のあるMりんと「京都神社仏閣巡り＆ランチ」。
今月も29日のあっつい日に行ってきたよ～。

今月は四方山会メンバーのHちゃんも集合。
メンバーは4人なんだけど、もう1人はまっとうな（笑）社会人なので平日の昼間は集まれないっすね。

今月は世界遺産の「東寺」で写経+内緒の目的のためにチョイス。
そしてそして、つくり家が京都のイタリアンで最高コスパだと思っている
「ラットンゾーロドーロ」さんでのランチ（←リンクは店名をクリック）。

まずはこちらのMAPをご覧くださいませ

①Mりんと新都ホテルで待ち合わせ。
②近鉄東寺駅でHちゃんと合流。
③世界遺産の東寺で到着。

観智院で写経（通常は食堂で写経なのですが、展示会があったので観智院へ場所を移動）。

案内されたお部屋は6畳間くらいのこじんまりとした場所。
そこに書机が4つ。

初・写経のHちゃんは「緊張するわぁ～」とつくり家の後方でつぶやいてた。
写経開始数分。
しーんと緊張感のある座敷に突然。
ぐぅぅぅぅ～。

「あ、ごめん」とつくり家。
どうもお寺さんのお線香のにおいや白檀の香りに気が休むというかなんというか。
めちゃリラックスしてしまう様でして。。。
胃腸も元気に動いたようですなぁ。

写経が終わって部屋を出るときに、Mりんから「漫画みたいなお腹の音って久しぶりに聞いたわぁ。」と一笑。
写経初のHちゃんも日常では味わえない緊張感に満足した様子。ｳﾝｳﾝ。良かった。

ほのぼのカメ君達の日光浴も見れた～。

その後は観智院を見学して、五重の塔を見て。。。。というか、写真を撮っただけやけど。
これは、東寺の外から。

これは拝観料をお支払いして間近で激写

そして我々四方山メンバーに関係の深い「薬師如来」さまを拝んで東寺を後にするのであった。
もっと堪能したいのだが、あぁ、ランチの時間が～。

あぁ、そうそう。
最初に書いた東寺拝観の内緒の目的なんですが、Mりんのお許しがないので内緒のままにしときますわ。

④ラットンゾーロドーロへ
東寺から大宮松原までバスで移動。そして、大宮通りから烏丸通りまで徒歩徒歩
お腹もすくし、暑いし。
けど、おしゃべりは止まりません。ﾊｲ。

ようやくお店に到着。
つくり家とHちゃんは白ワインを飲みながらのランチにしたけど、Mりんはノンアルコールビールやったわ。
平日の昼間は飲まないんだって。
会社時代からのなが～い付き合いやけど、1回決めたことはガンと守る人間やなぁ。
まぁ、その分休日の昼間から飲むときは1人めっちゃ早よからハイテンションになってるけどなぁ～。

遠方から来ている2人さんのタイムリミットは14時過ぎ。
約1時間のランチタイムもあっという間に終わり。
お酒飲むには短いよなぁ、Hちゃん。

てな訳で、次回の「神社仏閣巡り＆ランチ」は奈良に集合っす。
そのほうがちょっとでも遅くまで遊べるのだ～。

本当のことを言うとね。。。。
つくり家、明日香村に行きたいっす。

けど、日帰りは強行過ぎて無理らしいわぁ。残念

建仁寺の牡丹

先月のMりんとのお寺巡りの記事をすっかりUPできずに1か月放置。
しかし、来週には月例のお寺巡りが決まっているので、その前に更新しちゃえぇ～ってことで。

先月のお寺巡りの日はとってもとっても天気の良い京都やったなぁ。
行先は建仁寺（←リンクはクリック）。

京都駅から徒歩圏内でランチするお店に近くて、名所ということで決めた場所。
つくり家もMりんも予習しないタイプのようで、建仁寺の事も知らずに拝観。
お寺の中に入って気付いた。
風神雷神って教科書で見たことある！！、と。

↑これね。

その他にも、雲龍図とかね。

うちら、知らなすぎやろって突っ込み入れられそうっす。

そうそう、建仁寺を訪れた日は細川元首相の個展も開催でした。
３部屋くらいを使って展示されてたかなぁ。
しかも、写真撮影可、なんすよ。びっくりやわぁ。

画像右上・中段が四季の襖絵
左は建仁寺の畳みの縁の図柄です。
この図柄にはどんな意味があるのでしょうか？？

そしてそして、双竜の天井画。
つくり家はこの龍も古いものだろうと思っていたのに。。。。
説明書を読んだら平成の代物やったです
建仁寺の創建800年を記念して、平成１４年に描かれた双竜。
なんとも迫力のある天井画だったですよ～。

けどね、一番のインパクトは「牡丹おじさん」やな。
訪れた時には建仁寺の法堂のぐるり周りに牡丹の花が重そうにたわわに咲いてたんですよね。
こんな感じ。

で、そこで写真を取る人に「このポジションからがきれい」とか
「そこの花がきれい」と親切（？）に教えてくれる自称「近所のおじさん」がおりました。
その方のお奨めで取った牡丹の花３枚っす。

たしかにキレイやったわぁ。

けどね、おじさん。
写真撮る人に、スリッパのままで庭に出ていいよっていうのはどうかしら？？と思ったつくり家でした。

本当にお天気もよくて気持ちよく拝観できて、その後のランチも美味しく頂きました。

５月のお寺は「東寺」で～す。

待望のハーブの試食会♪

GWが終わりました。
今日から通常の生活にもどったわけですが、どうにも生活のリズムがいまひとつなつくり家です。

今日はハーブの講座に行ったお話。
ときどきお世話になっている近所のハーブ講座。
月替わりでテーマが変わるんですが、4月はハーブを植えて＆試食会でした。

試食会
自分で調理せずとも振る舞われるなんて幸せっす。

しかも、イタリアンブランチのような。。。

これは、いろんなハーブの使い方の提案です。
ハーブの先生が自宅でつくられたのを、その場でお皿に載せて「ボナペティ」なのですよ~。

こちらはハーブディップ5種類。

画像中央から時計回りに
→トマトソース、アボガドディップ、トマトジャム（+ローズヒップ）、ジェノベーゼ+酢みそ、クリームチーズ+ハーブ

どれもおいしいのですが、つくり家は「ジェノベーゼ+酢みそ」が激ウマウマでした。

もちろん食べてるだけじゃなくて、ハーブもちゃんと植えてますよ～。実習も大事！！
自宅に持ち帰って、摘芯しておりまする。

はやくワッサワッサ増えないかなぁ。
ジェノベーゼにするのが待ち遠しいですね。

久々に、ホント久々に新作だよ

タイトル通り、草木染めの新作バッグです。

バッグを作ったのはホントに久しぶりやなぁ～。一体いつぶりやろか？？てな感じです。

今日のバッグのコンセプトは。
・斜め掛けバッグ兼トートバッグ
・染め布とレザーのコンビ
・見た目よりたくさん入る、の３点です。

まずは、型染めのデザインですなぁ。
つくり家は連続模様がお好きなのです。
古典的というか、保守的というか、なんというか。モゴモゴ。
今回は「クロス」をモチーフにしてみたです。

で、お次はバッグの型紙を作ってるところ。
もちろんオリジナルデザインっす。
でもね、つくり家は洋裁を勉強したわけでもなくなので、めっちゃ我流。
と、とりあえず頭の中の完成品を３次元に仕立てるために四苦八苦。
けど、この作業が一番楽しかったりする今日この頃やな～。
前頭葉がめちゃもえてるぜぃ。めらめら～

PCでつくったデザイン原稿を洋型紙（のり付き）に写してアートナイフで切りまする。
ここは「コンセントレーション」なのです。
一彫りごとに「はぁ～～」と息を吐くつくり家。
息を止めて彫らんと線がぶれぶれになるんですよね。
これがまた。
意外に体力を使う型彫り作業なんす。

彫り上がった型紙で染めた布とレザーを組み合わせて出来たのがこちら

【染め布】材料：ヨモギ　媒染剤：チタン　濃染処理：あり　素材：コットン帆布
レザー部分はすべて手縫いで仕上げました。
バッグの内側に４つの角カンを付けたから、気分次第で「今日は斜め」とか「手持ち」とか使い分けられるのでし。

すでにヘビロ中。ｲｯｼｯｼ～

　