つくり家（tukuri-ya)

5月のお花のレッスン。
テーマは「青い花」っす。

お花の世界では、青はとても貴重なのだそうだ。
なので、青のカテゴリーの中には紫も入れるらしい。
最近でこそ品種改良やらなにやらで、青の花も手に入れやすくなってるんだけど、ちょいと前までは。。。
なかなか。


緑色のポンポンしてるのは、カーネーションの仲間らしい。
ど、どれが花でどれがガクなのか、さっぱりですが。
形はおもしろいねぇ。

涼しげなアレンジになりやした。



材料をここに描きたいのですが、レッスン帳を別宅へ忘れてきちゃった。
ご、ごめんなさいませ思い出せる限りを・・・。

トルコキキョウ、緑のカーネーション、スターチス、スプレーマム、ブルースター
もうひとつの青い花が、、お・思い出せん

今、ネットで調べた→デルフィニューム。そうそう、キンポウゲ科の植物やった。

うーん、なにか抜けているのがあったらコメントしてくださいませ

よろしくでっす。

6/13）写真追加しました。

　
普段見慣れている花たちも、こうやってアップにすると
すごく新鮮に感じるんですよね～。

先月の週末。つれあいも関西に戻って久しぶりに自宅で過ごしたよ～。
でもって、平日のお休みだったので、いつもは行けないだろうお店にgo
てなわけで、雑誌で見かけた「輸入食材屋さん」がやっているランチを食べてきたっす。

場所は、阪急岡本駅から徒歩3分くらい。
porco bacio(ポルコバッチョ)さん

お店のHPはこちらのリンクからwww.porcobacio.info/

ちょっとお店の場所が分かりにくいんです（泣き）。
そんでもって、ﾋﾞﾙ共用のトイレはお店の人がカギであけないと使えませんです（泣き）。

そんなことがいろいろありましたが、こんなランチやったよ

メインはお野菜。ホントにてんこ盛りなんよ～。
このお野菜たちには3種理のオイルと1種類のお塩がつきます。
つくり家は小皿をもらい、野菜を取り分けてそれぞれのオイルや
お塩のお味を楽しんだのだ。
全部かけちゃうとなんだかもったいないﾃﾍﾍ。

バゲットがつきますが、これにもオリーブオイルが合う！！
しかも、ここんちのオイルはとても青い味がするのさぁぁぁぁ。
つくり家は青い味大好き。パンチありありですわ。美味。

買って帰りたかったのですが、500mlはちと大きすぎて使い切る前に酸化しそうで断念。
お塩も天日干しらしく、味が濃かった。めちゃちょっとでも自己主張ありありです。
おいしいお塩ってホントに美味。

もうひと品はスープ。今月のスープは魚介のスープに穀物が入ったもの。
ダシが利きまくりです。

これは店内でも販売してたなぁ。

ぱっと見はこれでお腹が膨れるのかいな？って思ったけど、
見た目より｢野菜たちが暴れてました。

お腹がポンぽこりん。
つれあいも満足満足。

食後のお茶は別途料金がかかりますが、〆て1150円なり。

ランチは時々しか出会うことが出来ないらしい（あとでお店の方に聞いた情報）。
ふらっと行って出会えたのはとてもラッキだったわけですね。

ごちそうさまでした

先日、職場の上司からスイーツの差し入れ。
これだ

ま・さ・に、卵プリン。
味わい深い濃厚なお味。
見た目も「さぷら～いず」なこと請け合いです。

[cocoro no akari]さんの商品です。

詳しくはこちらのリンクでご確認くださいませ。
www.cocoronoakari.com/shopping/



どうも、ご馳走さまでしたん

オイーッスです。

つくり家久々のお料理記事です。
富山ではとってもメジャーなほたるいか。
そろそろ季節も終盤かしらぁ～と思うくらい食べてます。
なかなか他府県では生のほたるいかのに出会えません。
最近はそうでもないのかなぁ？

近所のスーパーで毎日生のほたるいかにご対面。
今日もお安いのでお買いもの袋に投入ｴｲﾔｰ。

最近のお気に入りの食べ方は、ボイルしてスペイン風にオイルマリネしちゃいます（つくり方は以下のリンクを参照してくださいませ）
cookpad.com/recipe/190674
ビールではお酒が負けちゃいます。
ワインでどうぞ。
お口直しには「アイスプラントの生ハム巻き」などいかが？

毎年のこの季節。白エビと並んでほたるいかで美味な夕げなのでした。