つくり家（tukuri-ya)

つくり家です。

今日は久しぶりにお弁当を作ったのですが。。。。
よもや、「今年初？！」というフレーズが頭をよぎりました
どうやら、そのようです。。。

つれあいがおにぎりをリクエスト。
なかなかランチの時間を取れないらしく、手軽に食べられるものが良いそうだ。
なので、しばらくは
でかでかおにぎり（orサンドイッチ）＆おかず少々、の組み合わせでやってみるじょ～。
まずは、富山で知った「白とろろおにぎり」を作ってみたのさ。


・鶏のから揚げ
・人参サラダ
・インゲンの煮びたし
・ゴボウと人参、しいたけのきんぴら
・白とろろおにぎり（柴漬け入り）
・塩にぎり（ゆず味噌入り）

計１２品目

あぁ、師走。
師走ですね。

週末あたりから年末寒波だそうです。
体調管理にご注意くださいませ

3連休ですっかり体内時計が壊れてしまったので、今朝はつらかったつくり家でした。


：：：：：：今日のお弁当：：：：：：：

・じゃがいもと三度豆、ウインナーのカレー風味煮
・きんぴらごぼう+ピーマン
・小松菜の胡麻和え
・柿
・もっちり麦入りごはん
・シバ漬け

計13品目

つくり家はコロッケが好きだぁ～好きだぁぁぁぁ～。

突然叫んでごめんなさい。
そんな始まりですが、今日はコロッケのお話。

先日、河原町通りをテクテクと四条の交差点に向かって歩いていた時。
なにやら、cafe風の黒板看板が目に入ってきたんす。

「西冨屋」

ぬぁに、コロッケ専門店ですと
しかも、バジルだのサーモン＆ディルだの、こじゃれてる。

冒頭にも書きましたが、つくり家はコロッケ大好きです。
ついでに、串カツも大好きです。
なぜかといいますと、普段めったに食べないからです。
それも、つれあいがコロッケの食べ過ぎで（コンビニ弁当に入っているから嫌になったらしい）、
夕飯にコロッケは極力食べたくないらしい。

あぁ、メンチカツ最高

そんな、西冨屋さん。
入口をはいるとすぐにコロッケ達が、冷蔵ショウケースに入ってお客様をお出迎え。
みんな同じ形で整然と並んでる。

1個のお値段はお安くはないけど、週末のワインのおともにつまむ程度なら丁度いいかな？


1個は2口サイズくらいの小ぶりちゃん。
ころっけじゃなくてコロッケでもなくて、やっぱりcroquetteなんだろうなぁ～。

つくり家はプレーンとゴルゴンゾーラ、サーモン＆ディルを2個づつ購入。
本日のお酒タイムの時に頂きましょう。

お店の情報はこちらをクリック！→西冨屋

週末はバルの営業もしているそうですよ。
スタッフさんもナイスガイ（あえてイケメンとは言わない）なので、一度覗いてみてくださいな。


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　　　　　　　　　今日のお弁当
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・牛こまとレンコンのミニバーグ
・ジャコとお葱の出し巻き卵
・人参のグラッセ
・ミニトマト
・ジャコと甘長の炊いたん
・スナップエンドウ、キャベツの梅肉和え
・オクラと茗荷のぬか漬け
・黒米とふっくらもち麦ごはん

計18品目

今日のお弁当♪

今日も美味しくいただきまっす


・雑穀入り揚げシュウマイの甘酢かけ
・ブロッコリーの自家製ナメタケ和え
・エビのロースト
・自家製ツナと大根の炊いたん
・茶金たまご（カニカマとジャコとイタリアンパセリ）
・白菜の古漬け
・黒豆、黒米、持ち麦入りごはん

計１９品目

時間があるときに作っておくに限りますね。
「保存食」

ただいま、圧力鍋を使っての短時間調理にハマってます
「オイルサーディン」
「まぐろのオイル煮（いわゆるツナ）」
「なめたけ」
「根菜の炊いたん」。。。。

こういうのをストックしておくと、あと１品て言う時に助かります。
今日は何をストックしようかな？？

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　　　　　　今日のお弁当
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・豆苗のごまあえ
・チキンカツ
・じゃがいもと豚肉のカレー煮
・根菜の炊いたん
・雑穀米
・きゅうりのシバ漬け

計21品目