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つくり家(tukuri-ya)

ようこそ。草木染めから陶芸まで,モノ作りに励んでいます。どうぞ、最後までお付き合いください。

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2017/09/25(Mon)04:13

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姫リンゴ&パイナップルのジャム

2009/10/08(Thu)15:02

台風18号の勢力は凄かったですね。
富山も昨晩から風が・・・。
皆さんの住んでいらっしゃるところは被害はなかったでしょうか?

さて、つくり家は昨日から仕込んでいたジャム作りをしております。
つれあいのお弁当用に購入した姫リンゴパイナップル
ちょっとづつ食べ残し。

jam20091008_001.JPG


なので、一緒にジャムにすることにしました









昨晩から果物たちに砂糖(40%)をまぶして、一晩冷蔵庫でお休み
たくさんお水がでておりましたよ~。

今朝からはことことと煮込まれて仕上げにレモンを少々。
完成!!

jam20091008_002.JPG
姫リンゴは4つ割にしただけなので、ジャムというよりは
コンポートに近いかなぁ~。

出来立てあつあつをトーストにのせてがぶり

うまーい。

昨日買ったミニケイトウと一緒に。
色のテイストがおんなじでかわゆいっす。

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No.161|料理Comment(0)Trackback

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