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つくり家(tukuri-ya)

ようこそ。草木染めから陶芸まで,モノ作りに励んでいます。どうぞ、最後までお付き合いください。

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2024/11/24(Sun)19:29

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なつかしのお家de串カツごはん

2009/04/19(Sun)10:50

おはようございまっす

今日は我が家の夕食事情のお話です。

関西にいたころ、週末は自宅でDVDを見ながら串揚げをジュージューと揚げていたものです。
これを我が家では「串カツパーティー」と呼んでいます。

っで、昨日ふと気がついた。
富山にきてから串カツを食べてない
なんで、食べてないかというと富山の百貨店には揚げていない串揚げは売ってないから。

街の串揚げ屋さんも揚げてある商品のお持ちかえりはできるが、
衣だけの未完成の商品は持ち帰らせてくれない。

なぜだ

しつこく聞いたけど、納得のいく答えは返ってこなかった・・・。仕方ない。

仕方ないので、久しぶりに手作りの串カツパーティーを開催。

kushiage_001.JPG とりあえず、串に刺す。
 
 kushiage_002.JPG


衣はつけてすぐ揚げる

なので、このようなスタイル。

不精ではありません


はぁ、久しぶりの串カツ。

おいしかったけど。。。おいしかったけど。。。

種類が少ないのよぉ~。  富山では串カツ文化がないのかな
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No.47|北陸Comment(0)Trackback

北陸・富山限定の味覚

2009/04/13(Mon)16:48

富山のこの時期の味覚いろいろありますが、やっぱりホタルイカで決まりっしょ

hotaruika.jpg
スーパーにいくと、生のホタルイカがずらり。

ちゃんとお刺身用に胴と足を抜いてるのもあるんだけど、

圧倒的にこの形で売られてます。

富山の皆さんはおうちで茹でるんですねぇ。

酢味噌ですねぇ。

生のホタルイカって北陸以外には出ないんだろうか?

関西ではわたくし一度だけ食べたことがあります。
その時にも、むっちゃおいしい~と感動した記憶があるなぁ

ホタルイカ漁の見学ツアーは、すべての週末はすでに予約で一杯らしい。

ス、スゴイゾ。ホタルイカ。


あ、そうそう。北陸限定でもう一品。

某全国区パンメーカーのこれ

hokuriku-gentei.jpg北陸限定なんです。限定の理由はわかりません。
北陸の人たちは高カロリーを必要とするのでしょうか??

ちなみに、わたしもつれあいもこのパンが大好きです。  


 VIVIA 高カロリー。

No.43|北陸Comment(0)Trackback

トワイライトエクスプレス

2009/04/05(Sun)17:14

昨日は関西から富山へ小旅行。
JR線の接続がすこぶるよかったのか6時間で富山まで到着
あ、途中サンダーバードに乗ったっけ。てへへ。

そうそう、途中でトワイライトエクスプレスの運行日ということに気が付いた。

特急券だけで乗れないものかと思案。
「だって、2-3時間だし、サロンカーに乗れればいいんだしなぁ~」

時間待ちの駅で駅員さん(多分、ローカル線の乗務員)に聞いてみた。

私「トワイライトエクスプレスって特急券だけでも乗車できるんですか?」(ワクワク
駅員さん「・・・。ちょっとわからないです。私、乗ったことがないので」
私「・・・・。そうですか」

いやぁ、駅員さん。その答えはどうなんですかねぇ。

結論⇒やはり、数時間の乗車でも寝台料金を払わないとのせてくれないそうだ。残念

高岡でトワイライトエクスプレス待ちをしたので、写真をパチリ

twilightexp.1.JPG
どんどん近づいてくる。







 twilightexp.2.JPG


ここまでくると、はっきり見えてきますね







twilightexp.3.JPG

いやぁ、なんだか感動。なんだか・・・。 

言っときますが、わたくし鉄ちゃんではありませぬ。
 

 

No.37|北陸Comment(0)Trackback

富山スイーツ

2009/03/07(Sat)21:47

富山スイーツの紹介です

先日、所用にてお出かけせねばならず、お持たせとしてのsweets
を探してたんですよ

まだ、お店も知らないのでネットで検索。
その中で《ジラフ》へ行ってみることに・・・。なぜかというと、
店内のアンニュイな雰囲気とチョコに力を入れているらしい、というのが決め手

結果。
商品はうまい特に、写真手前のマカロンがいかしてます濃厚チョコ。。
あぁ~、とろけるぅ。sweets_001.JPG
その他、タルト系もよし。
従業員さんたちも接客・looksとも及第点をあげちゃおう。

店内の雰囲気もちょっぴりゴシックはいりーの、耽美な感じがあってgood。
あの狭さでイートインできるのが驚き

ただ、店の駐車場にガテンな車が止まってた・・・。ちょっと、ちがう
それが悔やまれるのぉ~。

No.25|北陸Comment(0)Trackback

魚天国

2009/03/02(Mon)19:31

ここ北陸の味覚といわれれば、数ありますが
私的には、なんといっても【魚】でしょう。

もはや、全国区となったブリをはじめ、いろいろおいしいお魚達が
ところせましとスーパーの売り場にならんでます。

魚好きには堪りません
もう、肉は時々でいいっす。

少し前からホタルイカも出始めました。
しかも、刺身なんです。き、昨日食べました美味しゅうでした。

やはり、ここでしか刺身は食べることができませぬ。あぁ、幸せ・・・

普通のスーパーで切り身じゃなくて、丸ごと売っている割合が高いのも驚き
それだけ、家族が多いってことなんかなぁ~?

b058c0de.jpegいつものスーパーで激写(笑)。

あたりまえだけど、写真撮ってる人なんていない・・・。
けど、最初はほんまにたまげました。や、安っすい
 

No.21|北陸Comment(0)Trackback