つくり家（tukuri-ya)

を使ってみることにしました。我が家の家電の中では高機能に入るこの炊飯器。
1気圧以上かかるから、立派に圧力鍋やん！

【レシピ】　　いわしの梅煮
①真いわしは頭とはらわたを手でとって、水でよくよく洗う。とにかく洗う。
　　キッチンペーパーで水分を拭き取っておく。











②煮汁を合わせて、小鍋で煮たてておく。生臭さの防止。

煮汁：水　200ｃｃ、
　　　　お酒　100ｃｃ、
　　　　砂糖　大3、
　　　　醤油　大3、
　　　　みりん　大1、
　　　　ゴマ油　小1～2
　　　　生姜の千切り　1かけ、
　　　　梅干し（肉厚のものがgood）　お好み

③炊飯器の底にいわしを重ならないように並べる。梅干しもいれる。
　　あつあつの煮汁をかける。今日は付け合わせに大根を一緒に入れました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　







④炊飯器にセットして30分。スイッチ・オン。

⑤はいできあがり。
　　お味の方はど・う・か・な～。
 骨まで軟らかく出来上がってました

使える。炊飯器。ニヤリ